«KACHA VALLEY»
DOLINNOE WHITE
Столкнувшись с негативным отношением россиян к крымскому вину, дистрибутор алкогольной продукции Игорь Самсонов решил доказать, что в Крыму могут рождаться великие вина. В 2001 году он вместе с друзьями-единомышленниками основал компанию «Сатера», ставшую одним из лидеров винодельческой промышленности полуострова.
Вина «Сатеры» разделены на коммерческие (недорогие) и бутиковые под маркой «ESSE», для производства которых были разбиты собственные виноградники. К последним относится премиальная линейка «Kacha Valley», названная в честь живописной реки Кача, рядом с которой были высажены первые саженцы из бургундского питомника Guillaume («Гийом»).
«Kacha Valley» Dolinnoe White — освежающее, хорошо сбалансированное белое вино привлекательного золотисто-соломенного цвета, созданное из отборного винограда сортов Шардоне и Вионье, которые ферментируются и выдерживаются 6 месяцев во французских бочках (Шардоне) и стальных емкостях (Вионье).
Эксперты, оценивающие это вино, отмечают его чистый, округлый, гармоничный вкус с маслянистой текстурой, элегантными тонами белой черешни и персика, освежающей кислотностью и долгим минеральным послевкусием. Что касается аромата, то в нем слышатся ноты персика, груши, белой сливы и выпечки.
«Kacha Valley» Dolinnoe White составит отличную пару с овощными салатами, блюдами из белой рыбы, морепродуктов и птицы, например, курице под сливочным соусом.
