ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ПАШТЕТ ИЗ УТИНОЙ ПЕЧЕНИ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ 110/80 г 590 ₽
БЕЛЫЕ МОХНАТЫЕ ГРУЗДИ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ 120 г 690 ₽
АССОРТИ БРУСКЕТТ С ДИКИМ ЛОСОСЕМ И РОСТБИФОМ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 280 г 790 ₽
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ 150 г 890 ₽
ТАРТАР ИЗ ДОРАДО СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ 145 г 890 ₽
АССОРТИ СЫРОВЯЛЕНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
утиная грудка магре, брезаола, пармская ветчина, маслины, оливки 		100/50 г 980 ₽
АССОРТИ АВТОРСКИХ СЫРОВ РУЧНОЙ РАБОТЫ
отборные фермерские сыры с вареньем, ягодами, орехами и мятой 		120/50 г 1100 ₽
АССОРТИ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИХ РЫБ
семга слабого посола, лойн тунца, маринованный угорь 		150/50 г 1290 ₽

САЛАТЫ
САЛАТ ЦЕЗАРЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С КУРИЦЕЙ 200 г 790 ₽
САЛАТ С ПЕЧЁНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА 220 г 890 ₽
САЛАТ С ТУНЦОМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКЕ 200 г 980 ₽
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ВЫРЕЗКИ С ЗАПЕЧЁННЫМИ ОВОЩАМИ 200 г 980 ₽
САЛАТ ЦЕЗАРЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ 200 г 980 ₽
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ОБОЖЖЕННЫМ ГРЕЙПФРУТОМ 200 г 980 ₽
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ДОРАДО КОНФИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ 220 г 1100 ₽
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ В ПАНАЗИАТСКОМ СОУСЕ 250 г 1290 ₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ЖАРЕНЫЙ КАМАМБЕР С ОБЛЕПИХОВЫМ ПАРМЕНТЬЕ И ЯГОДНЫМ СОУСОМ 200 г 780 ₽
САХАЛИНСКИЕ ГРЕБЕШКИ СО ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНО-ВИННОМ СОУСЕ 150 г 890 ₽
ТИХООКЕАНСКИЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ С ИМБИРНО-СОЕВЫМ СОУСОМ 200/50/50 г 1100 ₽
РОСТБИФ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С МИНИ-КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС 120/150 г 1100 ₽
ФУА-ГРА СО СВЕЖЕЙ МАЛИНОЙ И ЖЕЛЕ ИЗ СЕВЕРНЫХ ЯГОД 80/60 г 1590 ₽

СУПЫ
БОРЩ С ТЕЛЯТИНОЙ 250/50 г 590 ₽
УХА ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
палтус, лосось, судак 		300 г 640 ₽
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ 315 г 840 ₽
МАРСЕЛЬСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ
белуга, судак, креветки, кальмар, осьминог, мидии 		325 г 890 ₽

ПАСТА И РИЗОТТО
КАЗАРЕЧЧЕ С ТЕЛЯТИНОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 280 г 1100 ₽
ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНО-ВИННОМ СОУСЕ 280 г 1150 ₽
ФЕТТУЧЧИНИ С ЛОСОСЕМ В СОУСЕ ПАННА СОВИНЬЕН БЛАН 280 г 1190 ₽
МОРЕПРОДУКТЫ В БЕЛОМ ВИНЕ С ЧЕРНЫМ РИСОМ ВЕНЕРЕ
гребешки, мидии, осьминоги, тигровые креветки, кальмары, песто из базилика 		310 г 1390 ₽

БЛЮДА НА ГРИЛЕ

(БЕЗ ГАРНИРА)

РЫБА
ЛОЙН ТУНЦА
соус: терияки 		160 г 980 ₽
ДОРАДО/СИБАС
соус: ремулад 		280/380 г 1100 ₽
СТЕЙК ПАЛТУСА
соус: сливочный 		200 г 1190 ₽
ФИЛЕ АНТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ
соус: дижонский 		150 г 1290 ₽

МЯСО
ТЕЛЯЧЬЯ ВЫРЕЗКА
соус: демиглас 		100 г 790 ₽
КАРЕ МОЛОЧНОГО ЯГНЁНКА
соус: вишневый демиглас 		250 г 2390 ₽
РИБАЙ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ
соус: перечный 		300 г 2790 ₽

ГАРНИРЫ
МИНИ-КАРТОФЕЛЬ / КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 150 г 380 ₽
СВЕЖИЕ ОВОЩИ 150 г 390 ₽
ОВОЩИ ГРИЛЬ 150 г 490 ₽
СПАРЖА НА ПАРУ / ГРИЛЬ 50 г 590 ₽

ГОРЯЧЕЕ ИЗ РЫБЫ
ТИХООКЕАНСКАЯ ТРЕСКА
С КАПУСТОЙ ПАК-ЧОЙ И ПАРМЕНТЬЕ ИЗ МОРКОВИ И АПЕЛЬСИНА 		150/150 г 980 ₽
СУДАК С ПАППАРДЕЛЛЕ ИЗ ЦУКИНИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 150/150 г 990 ₽
ПАЛТУС С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СПАРЖЕЙ 150/150 г 1380 ₽
ФИЛЕ УГОЛЬНОЙ РЫБЫ В СОУСЕ МИСО С РИСОМ ВЕНЕРЕ 145/150 г 1380 ₽
ЛОСОСЬ КОНФИ С ПАРМЕНТЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА 150/150 г 1390 ₽

ГОРЯЧЕЕ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ С КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ АЙОЛИ 150/150/50 г 890 ₽
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЦЫПЛЕНОК С ОВОЩАМИ ВОК И ТРАВАМИ 1 шт. 250/100 г 980 ₽
СВИНАЯ ШЕЙКА С БИТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ БАРБЕКЮ 200/120/130 г 990 ₽
ТОМЛЕНЫЕ ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ В СОУСЕ ПОРТО С КАРТОФЕЛЕМ В ТРЮФЕЛЬНОЙ ПАСТЕ 1100 ₽
ВЫРЕЗКА ВОЛА С ОВОЩНЫМ ФРИКАСЕ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС 160/150 г 1390 ₽
ТОМЛЕНАЯ ГОЛЯШКА ЯГНЕНКА С СОУСОМ ЯГОДНЫЙ ДЕМИГЛАС 1шт. 400/150 г 1980 ₽
КАРЕ МОЛОЧНОГО ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС 250/150 г 2690 ₽

ДЕСЕРТЫ
«НАПОЛЕОН» 120 г/15 г 480 ₽
ТИРАМИСУ С САВОЯРДИ 180 г 490 ₽
КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК С СОРБЕТОМ 120/50 г 490 ₽
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ 120/50 г 490 ₽

ФИРМЕННЫЕ СОРБЕТЫ

(собственного производства)
МАЛИНОВЫЙ 1 шарик 50 г 220 ₽
ВИШНЕВЫЙ 1 шарик 50 г 220 ₽
КЛУБНИЧНЫЙ 1 шарик 50 г 220 ₽
МАНГО 1 шарик 50 г 220 ₽
СЕЗОННЫЙ 1 шарик 50 г 220 ₽

ФИРМЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ

(собственного производства)
ШОКОЛАДНОЕ 1 шарик 50 г 220 ₽
ВАНИЛЬНОЕ 1 шарик 50 г 220 ₽
КОКОСОВОЕ 1 шарик 50 г 220 ₽
СЫРНОЕ 1 шарик 50 г 220 ₽
СЕЗОННОЕ 1 шарик 50 г 220 ₽