ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
АССОРТИ СЫРОВЯЛЕНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ утиная грудка магре, брезаола, пармская ветчина, маслины, оливки |
100 / 50 гр | 890 ₽ |
|
АССОРТИ АВТОРСКИХ СЫРОВ РУЧНОЙ РАБОТЫ отборные фермерские сыры с вареньем, ягодами, орехами и мятой |
120 / 50 гр | 980 ₽ |
|
АССОРТИ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИХ РЫБ сёмга слабого посола, лойн маринованного тунца, маринованный угорь |
150 / 50 гр | 1100 ₽ |
| БУРАТТА С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ГРЕЙПФРУТОМ И РУКОЛОЙ | 230 гр | 980 ₽ |
| ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ | 150 гр | 790 ₽ |
| ТАРТАР ИЗ ДОРАДО СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ | 145 гр | 840 ₽ |
| АССОРТИ БРУСКЕТТ ИЗ ДИКОГО ЛОСОСЯ И РОСТБИФА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ | 280 гр | 690 ₽ |
| ПАШТЕТ ИЗ УТИНОЙ ПЕЧЕНИ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ | 110 / 80 гр | 560 ₽ |
| БЕЛЫЕ МОХНАТЫЕ ГРУЗДИ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ | 120 гр | 590 ₽ |
САЛАТЫ
| САЛАТ С ПЕЧЁНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ, ТОМАТАМИ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА | 220 гр | 790 ₽ |
| САЛАТ С ТУНЦОМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКЕ | 220 гр | 890 ₽ |
| ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ВЫРЕЗКИ С ЗАПЕЧЁННЫМИ ОВОЩАМИ | 200 гр | 890 ₽ |
| САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С КУРИЦЕЙ / ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ | 200 гр | 690 ₽ / 890 ₽ |
| САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ОБОЖЖЁННЫМ ГРЕЙПФРУТОМ | 200 гр | 890 ₽ |
|
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ В ПАНАЗИАТСКОМ СОУСЕ гребешок, осьминог, креветки, кальмар, мидии |
250 гр | 1190 ₽ |
| ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ДОРАДО КОНФИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ | 220 гр | 1100 ₽ |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
| ТИХООКЕАНСКИЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ С ИМБИРНО-СОЕВЫМ СОУСОМ | 200 / 50 / 50 гр | 1100 ₽ |
| САХАЛИНСКИЕ ГРЕБЕШКИ СО ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНО-ВИННОМ СОУСЕ | 150 гр | 890 ₽ |
| ЖАРЕНЫЙ КАМАМБЕР С ОБЛЕПИХОВЫМ ПАРМЕНТЬЕ И ЯГОДНЫМ СОУСОМ | 200 гр | 780 ₽ |
| ФУА-ГРА СО СВЕЖЕЙ МАЛИНОЙ И ЖЕЛЕ ИЗ СЕВЕРНЫХ ЯГОД | 80 / 60 гр | 1490 ₽ |
| РОСТБИФ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С МИНИ-КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС | 120 / 150 гр | 980 ₽ |
СУПЫ
| СУТОЧНЫЕ ЩИ С ГОВЯЖЬИМИ ЩЁЧКАМИ И ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ | 310 гр | 540 ₽ |
|
УХА ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ палтус, лосось, судак |
300 гр | 640 ₽ |
| ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ | 315 гр | 840 ₽ |
|
МАРСЕЛЬСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ белуга, судак, креветки, кальмар, осьминог, мидии |
325 гр | 890 ₽ |
ГОРЯЧЕЕ ИЗ РЫБЫ
| ЛОСОСЬ КОНФИ С ПАРМЕНТЬЕ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА | 150 / 150 гр | 1290 ₽ |
| ПАЛТУС С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СПАРЖЕЙ | 150 / 150 гр | 1280 ₽ |
| СУДАК С ПАППАРДЕЛЕ ИЗ ЦУКИНИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ | 150 / 150 гр | 890 ₽ |
| ТИХООКЕАНСКАЯ ТРЕСКА С КАПУСТОЙ ПАК-ЧОЙ И ПАРМЕНТЬЕ ИЗ МОРКОВИ И АПЕЛЬСИНА | 150 / 150 гр | 890 ₽ |
| ФИЛЕ УГОЛЬНОЙ РЫБЫ В СОУСЕ МИСО С РИСОМ ВЕНЕРЕ | 145 / 150 гр | 1290 ₽ |
ГОРЯЧЕЕ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
| КАРЕ МОЛОЧНОГО ЯГНЁНКА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС | 250 / 150 гр | 2590 ₽ |
| ВЫРЕЗКА ВОЛА С ОВОЩНЫМ ФРИКАСЕ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС | 160 / 150 гр | 1190 ₽ |
| СВИНАЯ ШЕЙКА С БИТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ | 200 / 120 / 130 гр | 890 ₽ |
| ЗАПЕЧЁННЫЙ ЦЫПЛЁНОК С ОВОЩАМИ ВОК И ТРАВАМИ | 1 шт. 250 / 100 гр | 890 ₽ |
| КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ С КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ АЙОЛИ | 150 / 150 / 50 гр | 780 ₽ |
| ТОМЛЁНАЯ ГОЛЯШКА ЯГНЁНКА С СОУСОМ ЯГОДНЫЙ ДЕМИГЛАС | 1 шт. 400 / 150 гр | 1980 ₽ |
| ТОМЛЁНЫЕ ТЕЛЯЧЬИ ЩЁЧКИ В СОУСЕ ПОРТО С КАРТОФЕЛЕМ В ТРЮФЕЛЬНОЙ ПАСТЕ | 150 / 150 гр | 980 ₽ |
ПАСТА И РИЗОТТО
| ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНО-ВИННОМ СОУСЕ | 280 гр | 1100 ₽ |
| СПАГЕТТИ С ВОНГОЛЕ В СОУСЕ СОВИНЬОН БЛАН | 280 гр | 940 ₽ |
| ФЕТТУЧЧИНИ С ТЕЛЯТИНОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ | 280 гр | 990 ₽ |
| ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С АРТИШОКАМИ, САЛЬСОЙ ИЗ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ И ГРИБОВ | 280 гр | 890 ₽ |
|
МОРЕПРОДУКТЫ В БЕЛОМ ВИНЕ С ЧЁРНЫМ РИСОМ ВЕНЕРЕ гребешки, мидии, осьминог, тигровые креветки, кальмар |
310 гр | 1290 ₽ |
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
(без гарнира)
| РЫБА | ||
|
ЛОЙН ТУНЦА соус: терияки |
160 гр | 980 ₽ |
|
ДОРАДО / СИБАС соус: ремулад |
280 / 380 гр | 980 ₽ |
|
СТЕЙК АТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ соус: дижонский |
150 гр | 990 ₽ |
|
СТЕЙК ПАЛТУСА соус: сливочный |
200 гр | 1190 ₽ |
| МЯСО | ||
|
ТЕЛЯЧЬЯ ВЫРЕЗКА соус: демиглас |
100 гр | 740 ₽ |
|
КАРЕ МОЛОЧНОГО ЯГНЁНКА соус: вишневый дёмиглас |
250 гр | 2390 ₽ |
|
РИБАЙ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ соус: перечный |
300 гр | 2790 ₽ |
ГАРНИРЫ
| МИНИ-КАРТОФЕЛЬ / КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | 150 гр | 340 ₽ |
| СВЕЖИЕ ОВОЩИ | 150 гр | 440 ₽ |
| СПАРЖА НА ПАРУ/ГРИЛЬ | 50 гр | 590 ₽ |
| ОВОЩИ ГРИЛЬ | 150 гр | 490 ₽ |
ДЕСЕРТЫ
| ТИРАМИСУ С САВОЯРДИ | 180 гр | 490 ₽ |
| «НАПОЛЕОН» | 120 / 15 гр | 480 ₽ |
| КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК С СОРБЕТОМ | 120 / 50 гр | 490 ₽ |
| ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ | 120 / 50 гр | 490 ₽ |
ФИРМЕННЫЕ СОРБЕТЫ
(собственного производства)
| МАЛИНОВЫЙ | 1 шарик 50 гр | 220 ₽ |
| ВИШНЕВЫЙ | 1 шарик 50 гр | 220 ₽ |
| КЛУБНИЧНЫЙ | 1 шарик 50 гр | 220 ₽ |
| МАНГО | 1 шарик 50 гр | 220 ₽ |
ФИРМЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ
(собственного производства)
| ШОКОЛАДНОЕ | 1 шарик 50 гр | 220 ₽ |
| ВАНИЛЬНОЕ | 1 шарик 50 гр | 220 ₽ |
| КОКОСОВОЕ | 1 шарик 50 гр | 220 ₽ |
| СЫРНОЕ | 1 шарик 50 гр | 220 ₽ |