FANAGORIA BRÛLÉ ГЕВЮРЦТРАМИНЕР И ПЛАТОВСКИЙ-ШАРДОНЕ
В канун новогодних праздников винодельня FANAGORIA выпустила две новинки, пополнившие коллекцию Brûlé в категории брют. В нее входят молодые моносортовые игристые вина, которые производят «итальянским» методом «спумантизации». Он подразумевает однократное брожение вина в акратофорах и остановку ферментации холодом. Вина, полученные таким способом, отличаются ярким ароматом и свежестью вкуса, отчетливо показывая сортовые свойства отборного винограда, из которого они создаются.
Игристое вино FANAGORIA Brûlé Гевюрцтраминер произведено из классического европейского винограда одноименного сорта. У него красивый светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Аромат вина - интенсивный, выразительный, с нотами лепестков роз, личи, цедры апельсина, абрикоса, белой черешня, экзотических специй и восточных сладостей. Вкус гармоничный, мягкий, с освежающей кислотностью, сочными фруктовыми тонами и долгим пряным кремовым послевкусием.
FANAGORIA Brûlé Гевюрцтраминер - прекрасный аперитив для любителей русской и восточной кухни. Это вино также хорошо гармонирует с морепродуктами, фруктовыми салатами, мягкими сырами, ягодными сорбетами.
Другая новинка в коллекции игристых вин Brûlé – брют Платовский-Шардоне из двух виноградных сортов. Это вино со свежим, гармоничным ароматом с выраженной сортовой сложностью. Цитрусовые тона и оттенки зелёного яблока, дыни и манго дополнены освежающими нотами полевых трав и цветов. Вкус свежий, гармоничный с отличной кислотностью. Сочетание сортов даёт идеальный баланс между фруктовой сочностью, свежестью и объёмом. Послевкусие продолжительное с тонами экзотических фруктов.
FANAGORIA Brûlé Платовский-Шардоне идеально раскрывается в паре с устрицами, тартаром из лосося или креветками на гриле. Оно составит достойную партию голубым сырам с плесенью, десертам на основе манго, персика и имбирного сорбета. Его также можно использовать в роли утончённого аперитива, задающего тон всему вечеру.
