ШАТО АЛВИСА: CANTIANI CABERNET SAUVIGNON RESERVE
Винодельня Шато ALVISA, филиал ООО «АЛВИСА», представляет новую линейку выдержанных вин Cantiani Reserve.
Cantiani – флагманская коллекция тихих и игристых вин, производимых на крупнейшей винодельне Дагестана Шато АЛВИСА. Для ее создания используются международные сорта винограда, собранного на местных виноградниках вручную и прошедшего строгий контроль качества в лаборатории винодельни. Терруар Дагестана отличается близостью к морю, уникальным микроклиматом и составом почв. Концепция бренда Cantiani – вина с яркими и сбалансированными органолептическими характеристиками по доступной цене, подходящие для торговых сетей и ресторанов.
Первая серия коллекции, вино Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve урожая 2024 года поступит в торговые сети в сентябре 2026 года. Тираж нового релиза составил 58 000 бутылок.
Тихое моносортовое красное сухое вино Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve из международного сорта винограда «каберне-совиньон», собранного на виноградниках в предгорье села Дюбек Табасаранского района Республики Дагестан, удостоено категории «Reserve» благодаря выдержке в бочках из благородного французского дуба в течение шести месяцев. Выдержка придала вину сложную структуру, позволила развить ароматические характеристики и добавила приятную терпкость во вкусе.
Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve – вино ресторанного уровня с высоким потенциалом хранения, которое с каждым годом будет становиться только лучше. Оно обладает насыщенно-рубиновым цветом. В букете преобладают выраженные яркие сортовые оттенки «каберне-совиньон». Вино отличается гармоничным с легкой терпкостью вкусом и длительным бархатистым послевкусием.
Вино получило премиальное оформление, подчёркивающее его статус. Тёмная классическая бутылка создаёт благородный силуэт, а этикетка в глубоких тёмно-рубиновых тонах придаёт продукту респектабельность. Название сорта выполнено крупным шрифтом в центре этикетки, чуть ниже — обозначение категории «RESERVE». Рубиновые полосы на этикетке отсылают к характеру «каберне-совиньон» и наглядно отражают звучание этого сорта в новом выдержанном вине.
По словам главного энолога ALVISA испанца Серхио дель Косо, Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve урожая 2024 года – вино с характером. Оно создано не для шумных вечеринок, но подходит для момента, когда хочется насладиться глубиной. Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve – это прекрасная метафора, отражающая суть самого региона своего происхождения – Дагестана, где также есть характер, глубина и мудрость.
Благодаря мягким танинам Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve идеально сочетается с широким спектром блюд, что делает его фаворитом у сомелье премиальных ресторанов.
