«УСАДЬБА МАРКОТХ»
СУХОЕ КРАСНОЕ
Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. И, наверное, поэтому, выбирая название для своей личной винодельни, он вспомнил о том, что Маркотхский хребет, рядом с которым находятся его виноградники, в переводе с черкесского означает «ягодный».
Виноградники Усадьбы «Маркотх» живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск. Пример тому – купажированное сухое красное вино из трех виноградных сортов: Каберне Совиньон, Сира и Марселан. Выдержанное в дубе - яркое, фруктовое - в винном рейтинге Артура Саркисяна оно получило 85 баллов и удостоилось статуса «Серебро».
У этого вина благородный красно-рубиновый цвет, его аромат соткан из нот ежевики, вишни, смородины, сладких специй и цветов, а вкус – сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими пряными нюансами и длительным послевкусием. Оно будет хорошо питься само по себе, без сопровождения, но его можно также подать к сырам средней выдержки, к мясным закускам, утке, курице и пасте.
