СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ
BLANC DE NOIR 2020
Игристые вина, рождающиеся в гравитационной винодельне «Скалистый Берег», представляют собой авторское прочтение классической шампанской традиции. Все они выдерживаются на осадке не менее 30 месяцев, что придаёт им исключительную элегантность и глубину, но при этом каждое из них обладает своим особым характером.
Белое игристое вино Blanc de Noir произведено из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную под Анапой на плато, в ущельях и на холмах Семисамского горного хребта. Дерново-карбонатные, глинисто-известняковые и каменистые почвы придают винам характерную минеральность.
Переосмысливая классику и следуя постмодернистским канонам, главный винодел «Скалистого Берега» Кирилл Бардаков создал вино со строгим, минеральным вкусом (с оттенками цветов, лайма, мякоти лимона) и долгим освежающим финишем.
Цветочные ноты слышны и в аромате Blanc de Noir, а кроме них в нем отчетливо ощущается присутствие леденцов, красных ягод, сочного жёлтого яблока, груши, цветочной пыльцы и морской свежести.
В 2025 году в винном рейтинге Артура Саркисяна вино Blanc de Noir набрало 89 баллов и удостоилось статуса «Серебро».
Попробуйте это выдержанное игристое в качестве аперитива, без сопровождения или вместе с устрицами, гребешками, мидиями и красной рыбой!
