LOCO CIMBALI РИСЛИНГ
Вина главного крымского энолога Олега Репина всегда отличает собственная, не похожая на другие стилистика. Знаток севастопольского терруара сумел успешно соединить его специфику с нордическим нравом рейнского Рислинга, результатом чего стало появление премиального тихого вина одноименного названия, пополнившего объемный портфель винодельни Loco Cimbali Winery.
У этого элегантного Рислинга красивый золотисто-соломенный цвет; в его вкусе ощущается чистота, чувственность и строгость, в нем слышатся цедра грейпфрута и лимона, белая слива, зеленая груша. Оттенки яблока, персика, меда, трав и полевых цветов формируют богатый, гармоничный, освежающий аромат.
Это свежее сочное вино, с выразительной кислотностью и бодрящим финишем может стать хорошим аперитивом, но оно также составит гармоничную гастрономическую пару молодым сырам, салатам с морепродуктами, рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы, а также к рыбе на гриле.
В рейтинге Артура Саркисяна, в который входят лучшие российские вина 2025 года, отобранные нашим главным винным критиком, Рислинг Олега Репина набрал 89 баллов и удостоился «серебряного» статуса.
