ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ «КРАСНАЯ ГОРКА»/РИСЛИНГ
Виноградники винодельни «Галицкий и Галицкий» — одни из самых прохладных в стране. Они расположены в предгорьях Кавказа, в 15 км от Черного моря, в границах природного заказника «Красная Горка», предназначенного для сохранения и восстановления редких и исчезающих видов растений и животных.
В честь заказника названа и линейка вин, которые винодельня выпускает с 2018 года. Их созданием занимается Алексей Толстой, один из самых талантливых, опытных и уважаемых российских виноделов. Благодаря ему хозяйство может похвастаться эталонными винами, полученным из таких виноградных сортов как Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар и Рислинг. К двум последним, успевающим вызреть за короткое лето, местный климат наиболее благоприятен - особенно к Рислингу, чьи предки отличались морозостойкостью.
Рислинг, входящий в линейку «Красная Горка», произведен на 100% из одноименного виноградного сорта. У него привлекательный соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами. В мягком, чистом, сбалансированном вкусе вина доминируют фруктовые и цитрусовые ноты. Послевкусие - сдержанное, стимулирующее сделать следующий глоток. Свежий, изысканный аромат раскрывается оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов. Это хороший аперитив, который сочетается с холодными и горячими блюдами из пресноводной рыбы и морепродуктами — моллюсками, устрицами.
В рейтинге Артура Саркисяна Рислинг из линейки «Красная Горка» набрало 89 баллов и удостоилось статуса «Серебро».
