ESSE РУБИНОВЫЙ
Винодельческая компания «Сатера» находится в Бахчисарайском районе республики Крым в Качинской долине. Вина хозяйства делятся на базовые и бутиковые под маркой «Esse», близкие венгерским и австрийским. Виноградники для их производства были созданы по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется особо пристальное внимание. По мнению экспертов, это классические авторские вина, в которых винодельческое творчество и особенности местности терруара сочетаются максимально гармонично.
Тихое сухое вино Esse Рубиновый изготовлено из красного крымского винограда Рубиновый Магарача, выращенного в долине реки Кача. Это сорт был получен советскими учеными в 1928 году путем скрещивания сортов Каберне Совиньон и Саперави.
Вино Esse Рубиновый демонстрирует бархатистый, щедрый вкус с нотами черной смородины, клюквы и специй, танинной структурой и долгим, стойким послевкусием. Аромат вина соткан из нот ежевики, вишни, ягодного джема и пряностей.
Подавать Esse Рубиновый принято к блюдам на основе красного мяса и дичи, например, к жаркому из утки или томленой ягнятине, пряным сырам.
