БАРОН ШТЕНГЕЛЬ КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН
Этим релизом компания «Кубань Вино» открывает линейку «Историческая серия», посвященную выдающимся историческим личностям, внесшим особый вклад в развитие российского виноделия. Каждый «том» выходит ограниченным тиражом, часть полученных средств идет на изучение, сохранение и популяризацию знаний о российском виноделии.
Предлагаемое вам вино Каберне Совиньон названо в честь Владимира Рудольфовича Штенгеля, промышленника, мецената и общественного деятеля конца XIX - начала XX века. Он наиболее известен как управляющий промышленного и сельскохозяйственного комплекса «Хуторок» на Кубани. В 1900 году его хозяйство получило Большую Золотую медаль Всемирной выставки, международных наград были удостоены и вина Штенгеля.
Сухое красное вино Барон Штенгель изготовлено из винограда сорта Каберне-Совиньон, выращенного на Таманском полуострове. «Кубань Вино» - предприятие полного цикла, виноград, собранный вручную, поступает здесь на переработку прямо с лозы. Ягоды подвергаются длительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках.
У вина Барон Штенгель Каберне Совиньон вишнево-рубиновый цвет, округлый, сбалансированный вкус: с шелковистой текстурой, фруктово-древесным профилем и тонкими танинами в продолжительном послевкусии. В гармоничном и щедром аромате вина слышны оттенки вишни, смородины, ежевики, черники, сладких специй и дуба. Барон Штенгель Каберне Совиньон можно подать к сырам и мясным блюдам – стейку, шашлыку.
