АМФИТРИОН БРЮТ ЛИМИТЕД ЛЕФКАДИЯ
«Долина Лефкадия» семьи Николаевых — один из флагманов российского виноделия. 200 га виноградников этого семейного хозяйства на Кубани считаются отдельным, первым российским аппелласьоном.
С самого старта проекта и до 2018 года Николаевых консультировал знаменитый энолог Патрик Леон, который долгое время отвечал за вина в шато Mouton-Rothschild. Сегодня в «Лефкадии» производят ассамбляжи и моносортовые вина из европейских сортов, а также блестяще работают с игристыми по классическому шампанскому методу. Во втором случае вино выдерживают в бутылках на благородном дрожжевом осадке, благодаря чему оно обретает тона свежей булочки, масла и крема. Самые известные примеры — шампанское и кава. Амфитрион создан как раз по шампанскому методу.
Свое название вино получило в честь древнего правителя города Микены. Царь был известен своей добротой, справедливостью и гостеприимством.
Для создания вина Амфитрион брют лимитед используется виноград сорта Шардоне. У вина светло-золотистый оттенок, его аромат свеж и элегантен, а в чистом и мягком вкусе звучит целая минерально-цитрусовая симфония, дополняемая интригующей кислинкой в долгом послевкусии. Это прекрасный аперитив и отличное сопровождение холодным закускам, фуа-гра, пармской ветчине, курице и нежным сливочным сырам.
И не удивляйтесь, если вы найдете булочку в бокале…
